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Gelato Sushi, il dolce perfetto per i patiti di uramaki e nigiri

Proposto dall’insegna newyorkese Gelarto, fondata dall’italiano Luca Grassi, riproduce i celebri rotolini di riso giapponesi con gelato alle creme e alla frutta


C’è chi mangerebbe sushi e affini praticamente ogni giorno, a ogni pasto. Magari anche come dessert. In tal caso, il dolce ideale potrebbe essere il Tiramisushi avvistato in Giappone. O in alternativa quello proposto da Gelarto, insegna newyorkese fondata dall’italiano Luca Grassi, che ha pensato bene di proporre ai propri clienti un’inedita versione della specialità giapponese realizzata unicamente con gelato artigianale e cioccolato.
Il nome di battesimo? Gelato Sushi, ovviamente. Per la precisione, si tratta di un insieme di uramaki, nigiri e hosomaki al gusto di creme e di frutta, di cui potete ammirare alcuni scatti nella nostra gallery. Salmone e tonno vengono sostituiti da gelato alla fragola e al lampone, mentre le alghe vengono ricreate con uno strato di cioccolato fondente e le uova di pesce con semi di papavero. Non resta dunque che volare negli Stati Uniti, impugnare le bacchette e provare questo mix inedito fra tradizione nipponica e tricolore

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